ルーラルカプリ農場

じゃーん！このかわいいヤギさん！！　

お盆で岡山に帰省した帰り、念願のルーラルカプリ農場に行って来ました。山羊専門の牧場なんです。
あまりメジャーではなく、私も全然知らなかったのですが、山羊好き、シェーヴル好きの私のために、ある方が紹介してくださったのでした♪　岡山市内から、車で３０分～１時間程度で着きます。

美しいザーネン種もいれば
お散歩中の牛柄山羊ちゃんも。
この子が抜群に可愛かったのですが、かなりのいたずら好きで（？）、ダンナのジーパンやシャツや、私のスカートのすそをカミカミして離さないのです（笑）。

こうして、山羊と自由に触れ合うことができるスペースのお隣には、お乳を出すお母さん山羊の小屋がありました。見事な爆乳ぞろいです！

本格的なシェーヴルは作っていらっしゃらなくて、飲むヨーグルトとフロマージュ・ブラン、あとは山羊乳を使ったお菓子の販売のみでしたが、どれもとても濃厚で臭みがなく、とても美味しかったのです。

オーナーの小林さんは、大変な苦労をされながらも、農場を続けていらっしゃいます。
自然との共存や、動物との触れ合いを前面に出されていて、学校の遠足やファームステイなども積極的に受け入れていらっしゃる。観光農業ではないながらも、また違った牧場のあり方を提示されています。

牧場経営の苦労は相当なものだと思いますが、素晴らしい信念を持って、動物を心から愛している方の作る商品は、絶対に美味しくないはずがありません。
何か機会があれば、京都のお客様にも是非ご紹介したいですね。その方々と、美味しいものを待っていらっしゃるお客様との間を結ぶのが、私たちの役目なのですから。

可愛いヤギちゃんと、美味しい出会いに感謝です！