注目企業

母とどこで夕食を食べるか相談していた時・・
どこもパッとせず、どこも母が何回も行ったことのあるところだったので、面白くないな・・と思っていたところ、「居酒屋は？パパが絶対行きたがらないところだから行く機会がなくて」という母の一言にぴーんとひらめく。

実家の駅前に、「和民」がリニューアルオープンしたのだ。

最近、かなり注目している企業、ワタミ株式会社。
理想のリーダー像として、ワタミの会長、渡邉美樹さんの名前を、マスコミで頻繁に目にする機会があり、その熱い熱い企業理念に、本当に心を打たれたのがきっかけだ。
介護事業や農業にまで着手し、どんどん大きくなっていく組織、見事なまでの組織形態、人員育成体制など、非常に刺激とインスピレーションを受けることが多く、最近出版された著書、「「戦う組織」の作り方」、からも学びを多く得ることができた。
良いタイミングで出会えた本だったと感謝している。

そのワタミが運営する居酒屋チェーンの和民。
きっとここからも学ぶべきことがあるに違いないと思い、母と一緒にワクワクしながら出かけてみた。

・・とはいえ、メニューが豊富だなあとか、写真がとてもキレイに撮れているなあとか、ワタミグループが手がけている健康な野菜を使っているのか、とか感心するくらいで、アルバイトの教育が行き届いている風でもなく、普通の居酒屋と変わらない気もしたが、レジで清算している時にびっくりすることが起こった。

まだ20代前半かと思われる、若くて可愛らしい店長さんが、
「何かお気づきの点はございませんでしたでしょうか？」と真っ直ぐに尋ねてきたことだった。

伸びる企業というのは、お客様の声を聞き、それを受け止めて反映させるのも鉄則だと思っているが、まさにそれを地で見た瞬間だった。
航空会社やホテルなどではよくあるシチュエーションだが、まさか居酒屋で聴く言葉ではないと思っていたのだ。

1点だけ、私達が座っていたテーブルが、脚のすわりが悪くて、ガタガタ動いてしまうことが気になっていたので、そう伝えると、それは申し訳ございませんでした、と、ビール無料券を4枚も頂いてしまった。巧妙な営業術だ（笑）

きっと、次に行った時には、テーブルの脚は完璧に直されているのだろうなあ・・と思いつつ、若い店長さん、なかなか頑張っているなと、清々しい気持ちでお店を後にした。

良い出会いをした。